Dublino: nascita, declino e risorgimento di una delle capitali mondiali di produzione del Whisk(e)y
Non si hanno prove certe su quale sia il paese che per primo abbia prodotto Whisk(e)y, ma più di un…
Le zone di produzione dello Scotch Whisky
Nel mondo dell’enogastronomia ogni singolo prodotto si presenta in tantissime varianti, alcune molto simili fra loro e altre profondamente diverse…
L’invecchiamento del Rum: tropicale vs continentale
Il Rum è uno dei distillati più nobili prodotti al mondo proprio per la sua capacità di maturare ed evolversi…
La Grappa, il distillato nobile italiano dalle origini povere
La distillazione alcoolica è una tecnica concettualmente semplice ma dai risultati sorprendenti: si parte da un liquido contenente in piccola…
Manhattan, un cocktail americano dal cuore italiano
Parlando di cocktail a base Whisky, non si può non nominare il Manhattan Uno dei drink più famosi al mondo,…
Bourbon Whiskey: paese che vai, cereale che trovi
Quando si parla di Whisky e delle materie prime utilizzate per produrlo, subito si pensa alla Scozia e al malto…
La ricchezza del Rum nei suoi stili di produzione diversi
Si fa presto a dire Rum, ma in realtà la stessa parola può indicare prodotti estremamente diversi tra loro. Nel…
Islay, l’isola degli Scotch Whisky torbati
Molto spesso, quando si parla di Scotch Whisky si parla di torba e delle note affumicate che dona a questo…
La nuova Gin Craze, anche l’Italia scende in campo
Quando si pensa al Gin i primi paesi che saltano alla mente sono l’Olanda e il Regno Unito. Il primo…
I Rhum agricoli, l’espressione più autentica e pregiata della distillazione della canna da zucchero – Rhum Agricole di Tròis Rivières
Non è un segreto che alla base del Rum ci sia la canna da zucchero, la pianta tropicale di origine…
Imbottigliatori Indipendenti : Valinch & Mallet – il 5 Febbraio
Nel 18° secolo era pratica comune per una azienda agricola scozzese, irlandese o americana produrre Whsik(e)y distillando l’eccedenza dei cereali…
WELCOME TO CUBANEY DISTILLERY – Degustazione on-line il 29 Gennaio 2021
Quando si pensa al Rum subito la mente vola verso paesaggi ed atmosfere caraibiche, perché è proprio in quei luoghi…