Dal 26 al 29 gennaio 2026 a Caorle (VE), un percorso di degustazione e demo tra colazione, bakery, plant-based, pizza e soluzioni per il controllo del food cost.
Cattel Spa, tra i principali player italiani nella distribuzione di prodotti food e no food per il canale Ho.Re.Ca., torna alla Fiera Nazionale dell’Alto Adriatico, in programma dal 26 al 29 gennaio 2026 al PalaExpomar di Caorle (VE). L’azienda conferma la presenza con un concept rinnovato – “Qualità senza confini: dall’eccellenza locale ai trend globali ” – per raccontare il proprio ruolo di partner strategico dei professionisti del fuori casa , capace di unire selezioni di alto profilo e soluzioni operative per la ristorazione contemporanea.
Lo spazio sarà organizzato come un vero percorso di degustazione che attraversa i diversi momenti di consumo, dalla colazione al dopocena. Al centro, una proposta costruita per ispirare menu di bar, ristoranti e hotel: formaggi e salumi di qualità, specialità ittiche selezionate, ingredienti premium per la cucina gourmet e referenze pensate per coniugare gusto, praticità e costanza del risultato.
Grande attenzione sarà dedicata a colazione e bakery , primo biglietto da visita dell’ospitalità: viennoiserie, pani e prodotti per buffet dal respiro internazionale, oltre a idee in degustazione per accompagnare cicchetti, taglieri e proposte burger. L’obiettivo è mostrare come una selezione mirata possa migliorare l’esperienza dell’ospite, mantenendo efficienza e semplicità operativa.
Non mancherà un focus su innovazione e nuove abitudini alimentari: soluzioni plant-based, healthy e free-from per ampliare l’offerta e rispondere alle esigenze di un pubblico sempre più attento a benessere, sostenibilità e inclusività, con proposte adatte a brunch, aperitivi e piatti di ispirazione internazionale.
Verrà data attenzione anche alla tradizione italiana con il mondo pizza: farine e basi pensate per qualità e standardizzazione, ingredienti chiave per pizze e focacce gourmet e soluzioni utili a gestire i picchi di lavoro. La logica è la stessa: risultato eccellente nel piatto e maggiore controllo dei costi, riducendo sprechi e semplificando i processi.
L’area Cattel in fiera sarà animata da demo e degustazioni continuative con momenti di show cooking per proporre menu completi che combinano ingredienti premium e soluzioni pronte all’uso. Un modo concreto per evidenziare la vocazione consulenziale di Cattel nel supportare i clienti nella gestione del food cost e dell’operatività quotidiana .
A completare il percorso, l’offerta No Food: packaging per asporto e linee di cortesia per l’hotellerie, con un’attenzione specifica alla sostenibilità.
Con la partecipazione alla Fiera dell’Alto Adriatico, Cattel rinnova così il proprio impegno a fianco dei professionisti del fuori casa: non solo fornitura, ma un approccio completo che unisce assortimento, servizio e soluzioni pratiche per far crescere il business.