Corso di homebrewing a San Daniele del Friuli
7 giugno alle ore 17:00 – 9 giu alle ore 17:00
Visti i riscontri positivi delle precedenti edizioni, è stato organizzato un nuovo corso base di due giorni presso LA104 Western House di San Daniele del Friuli.
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https://www.facebook.com/events/436640690488273/?ti=ia
Il corso prevede l’arrivo dei partecipanti il venerdì (pomeriggio/sera), sistemazione e socializzazione; una prima giornata (sabato) di lezioni teorico/pratiche che riguarderanno: le materie prime della birra, l’attrezzatura, il processo di produzione, la realizzazione della ricetta, gli stili di birra, l’analisi sensoriale e test olfattivi, le risorse in rete e gli strumenti on-line, elementi di coltivazione del luppolo.
Nella seconda giornata (domenica) verrà invece effettuata una cotta dimostrativa che seguirà il processo di produzione completo. Sarà inoltre possibile visitare un luppoleto ed un birrificio artigianale locale.
È richiesta la prenotazione telefonica al 3493188191.
Costo: gratuito per gli ospiti della struttura e 30€ a persona per coloro che non pernottano.
Il materiale didattico è fornito dall’organizzazione.
