DRINK: WHISKY AND A BED
(ispirato al film “Silverado“, di Lawrence Kasdan, 1985)
BARTENDER: Cristina Folgore
INGREDIENTI:
30 ml whisky Craigellachie
30 ml Martini Bitter
30 ml Martini Rs
1 spoon Benedectine
Vari bitter
Bicchiere: Old Fashioned
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass precedentemente riempito di ghiaccio. Mescolare e servire in un bicchiere Old Fashioned precedentemente riempito con ghiaccio.
ISPIRAZIONE:
Drink iconico di New Orleans riportato nel vecchio West. Dritto. Sincero. Un uomo che torna da un lungo viaggio vuole solo due cose: “A Whisky and a bed, please!”. E il whisky non può che essere il Craigellachie, whisky scozzese di Speyside, equilibrato e fruttato, con una buona dose di sentore torbato e retrogusto piccante. La distilleria ha conservato i tradizionali worm tubs, con i quali i vapori che escono dagli alambicchi sono raffreddati facendoli passare in una grossa serpentina immersa in tini pieni di acqua fredda, consentendo allo spirito di conservare una nota sulfurea che arriva direttamente dalle materie prime e dalla distillazione.
