Giavera del Montello, 500 ospiti alla festa di “Intavolando nel Parco 2026”
Successo della quinta edizione della notte più gourmet dell’estate veneta
Nemmeno la pioggia, inaspettato fuori programma dell’ultima ora, ha spento l’entusiasmo dei cinquecento ospiti che hanno affollato il parco del ristorante “La Cucina di Crema” a Giavera del Montello (TV), la sera di lunedì 22 giugno, in occasione della quinta edizione di “Intavolando nel Parco”, la festa più golosa dell’estate che unisce il Veneto e il Friuli Venezia Giulia.
L’evento è organizzato dall’associazione “Intavolando”, composta da ristoratori delle province di Treviso, Belluno e Venezia, sotto la direzione artistica di Maurizio Potocnik Reeds. Sapori squisiti, convivialità, eleganza, un ricco percorso enogastronomico, la preparazione in diretta dei piatti dolci e salati, il perfetto abbinamento cibi e vini d’eccellenza, più una travolgente colonna sonora curata dai dj Alfred Azzetto e Fopp, sono stati gli ingredienti del grande successo che ha riscosso l’edizione 2026 della festa, format unico nel suo genere in Veneto.
Nel verde del grande giardino, avendo sullo sfondo i boschi del Montello, si sono esibite dieci brigate di cucina, tante quanti sono i ristoratori dell’Associazione Intavolando, a cui si sono uniti cantine vinicole, pastry chef, maestri della pizza gourmet, produttori d’olio d’oliva e noti marchi del mondo food & beverage, provenienti da tutto il Veneto e dal Friuli Venezia Giulia. In omaggio la nuova edizione del “Passaporto del Gusto”, progetto che invita a viaggiare tutto l’anno nei ristoranti e nelle aziende selezionate da “Intavolando”.
Dopo il festoso benvenuto all’estate 2026, il guppo “Intavolando” riprenderà a promuovere territorio e prodotti nelle cene autunnali che si svolgeranno nei mesi di settembre, ottobre e novembre, seguendo il tema “La Grande Tavola Veneta”. Tre appuntamenti con gli eccellenti “frutti” dell’autunno quali funghi, tartufo e radicchio, interpretati a sei mani dagli chef dei ristoranti associati.
Questo il cast al completo di “Intavolando nel Parco 2026”
I RISTORANTI: La Cucina di Crema (Giavera del Montello); Locanda da Condo (Col San Martino); Ristorante Da Ugo (Bigolino di Valdobbiadene); Locanda Solagna (Vas di Setteville); Tino Traghetto (Roncadelle di Ormelle); Algiubagio (Venezia); Alla Pergola (Saccol di Valdobbiadene); Andreetta Ristorante B&B (Rolle di Cison di Valmarino); Osteria La Certosa da Marco (Mis); Osteria Alla Terrazza (Valdobbiadene).
I VINI: cantina Loredan Gasparini (Venegazzù di Volpago); Foss Marai (Guia di Valdobbiadene); Colle Regina (Farra di Soligo); azienda agricola Biasiotto (Setteville); La Viarte Doc Colli Orientali del Friuli (Prepotto); Sandro De Bruno (Montecchia di Crosara); cantina Capitel Maria Vittoria Agostinetto (Valdobbiadene); Le Manzane (San Pietro di Feletto); Conti della Frattina (Frattina di Pravisdomini); Podere Sapaio e Vetrina Sapaio con selezioni di Bolgheri; Strada del vino Asolo e Montello; azienda vinicola San Giovanni Conegliano.
OSPITI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA: Trattoria da Nando di Mortegliano (Udine); azienda vinicola Rodaro Since 1846 (Spessa di Cividale); vini Ronco dei Tassi (Cormons); olio extravergine d’oliva Ecco di Enrico Coser (Gagliano di Cividale); Spolert, radical grill di design.
IN DEGUSTAZIONE: caffè e miscele Dersut; “Gioielli di Lucrezia” ostriche dell’Emilia Romagna; pizza gourmet di Tonino Eventi; formaggi d’autore della Latteria Perenzin; pasticceria Tulipane di Conegliano con le specialità di Michele Dal Cin ;vini e birre artigianali selezionati da Ferro Wine di Castelfranco Veneto; i cocktail di Simone Baggio l’Alchimista; Acqua Di Fonte sorgenti dolomitiche.
PARTNER: PD Distribuzione bevande; Assenz.io wellness design solution; Dersut Caffè, Pregis, Tecno Clean, Banca Prealpi SanBiagio, con il patrocinio del Comune di Giavera del Montello.