Programma aperture Villa De Claricini – maggio – giugno 2021
Il 16, il 23 e 30 maggio e il 6 giugno i cancelli della storica dimora rimarranno aperti al pubblico per visite e degustazioni su prenotazione VILLA DE CLARICINI DORNPACHER:…
Dublino: nascita, declino e risorgimento di una delle capitali mondiali di produzione del Whisk(e)y
Non si hanno prove certe su quale sia il paese che per primo abbia prodotto Whisk(e)y, ma più di un indizio ci fa pensare che sia stata l’Irlanda, l’isola di…
Drink d’autore SPICED CITRUS di Riccardo Martellucci, barman di QVINTO a Roma
DRINK: SPICED CITRUSBARTENDER: Riccardo Martellucci, barman di QVINTO a Roma INGREDIENTI:6 cl Limoncello Pallini3 cl acqua aromatizzata alla menta acidificataTop di Gosling’s Ginger Beer6 gocce di tintura di lamponi Bicchiere:…
In PIEMONTE con Vermouth di Torino Classico Del Professore: il perfetto aperitivo piemontese, come da tradizione –
VERMOUTH DI TORINO CLASSICO DEL PROFESSORE: L’APERITIVO PIEMONTESE COME DA TRADIZIONE Il Vermouth di Torino Classico Del Professore è un aperitivo pronto all’uso, in perfetto stile piemontese, che riporta in…
Drink cinema INVICTUS, ispirato a ‘Invictus – L’invincibile’, di Leandro Serra
DRINK: INVICTUS(ispirato al film ‘Invictus – L’invincibile‘, di Clint Eastwood, 2009) BARTENDER: Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) INGREDIENTI3,5 cl Sipsmith London…
In LOMBARDIA con OSCAR.697 – VERMOUTH ROSSO con rabarbaro e liquirizia
OSCAR.697 Vermouth Rosso, con rabararo e liquirizia, prodotto con amore in Italia Nel 2012, dopo una decina d’anni di gavetta nel mondo degli alcolici a livello internazionale per aziende innovative,…
La vigna? “Antidoto” naturale contro lo stress da Covid!
Al via Vigneti Aperti, la nuova iniziativa del Movimento Turismo del Vino FVG Luigi Veronelli diceva “Per capire il vino, bisogna camminare la vigna”… oggi potremmo dire “Per capire la…
APERITIVO &TONIC del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma
DRINK: APERITIVO&TONIC BARTENDER: la crew del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma INGREDIENTI: 5 cl Aperitivo del Professore15 cl Tonic Water London Essence Garnish: Lemon Zest IL DRINK:Riempire un bicchiere…
FRIULI COLLI ORIENTALI E RAMANDOLO TASTING ACADEMY – Il luogo di riferimento dei vini dei Colli Orientali del Friuli
Il 2020 è sicuramente un anno che verrà ricordato per molti motivi, molti dei quali non esattamente legati al mondo del vino e decisamente non piacevoli. Il 2020 coincide anche…
Da Testaccio il drink d’autore PAPARAZZO di Simone Mina bar manager di Ch 18 87 di Roma
DRINK: PAPARAZZO BARTENDER: Simone Mina head bartender di Ch 18 87, il cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma INGREDIENTI: 3 cl Spiced Whisky Mix (3pt di…
Drink ANCORA UNA VOLTA, di Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 cafè & lounge bar di Vercelli
DRINK: ANCORA UNA VOLTA BARTENDER: Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 cafè & lounge bar di Vercelli INGREDIENTI:4 cl Liquore Strega2 cl gin1,5 cl succo di limone1,5 cl miele…
NEGRONI ROOTS, di Nicola Ruggiero, proprietario del ‘Katiuscia – Cocktail e altri rimedi’ di Giovinazzo (Bari)
DRINK: NEGRONI ROOTSBARTENDER: Nicola Ruggiero, proprietario del ‘Katiuscia – Cocktail e altri rimedi‘ di Giovinazzo (Bari) INGREDIENTI: 3 cl Seven Hills Italian Dry Gin 3 cl Vermouth Del Professore 2…
Le zone di produzione dello Scotch Whisky
Nel mondo dell’enogastronomia ogni singolo prodotto si presenta in tantissime varianti, alcune molto simili fra loro e altre profondamente diverse fra loro. Questo vale per alimenti semplici come il pane…
Ispirato al cult ‘Il Grande Lebowski’ il drink CI PENSA DRUGO, di Laura Schirru
DRINK: CI PENSA DRUGO (ispirato a ‘Il Grande Lebowski‘ di Joel Coen, 1998) BARTENDER: Laura Schirru, head bartender del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (SS) INGREDIENTI:5 cl…
LAPHROAIG 10 YO: L’INTENSITA’ SALINA DEL SINGLE MALT WHISKY TORBATO SCOZZESE
La distilleria Laphroaig, sull’Isola di Islay, affacciata sul braccio di mare tra la Scozia e il Nord Irlanda, fondata nel 1815, conserva ancora oggi un metodo di produzione tradizionale: è…
CROC ‘N TONIC del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma
DRINK: CROCK ‘N TONIC BARTENDER: la crew del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma INGREDIENTI: 50 ml Crocodile GinAcqua tonica Bicchiere: Collins PREPARAZIONE: Riempire un bicchiere con del ghiaccio fino…
NEGRONI DIPINTO DI BLU, di Simone Mina bar manager di Ch 18 87 di Roma
DRINK: NEGRONI DIPINTO DI BLU BARTENDER: Simone Mina bar manager di Ch 18 87, il cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma INGREDIENTI: 3 cl Seven Hills…
L’invecchiamento del Rum: tropicale vs continentale
Il Rum è uno dei distillati più nobili prodotti al mondo proprio per la sua capacità di maturare ed evolversi nel corso degli anni, prestandosi quindi molto bene ad invecchiamenti…
Drink cinema LA MANDRAKATA ispirato a Febbre da cavallo, di Max La Rosa proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati
DRINK: LA MANDRAKATA(ispirato al film “Febbre da cavallo”, di Steno, 1976)BARMAN: Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma) INGREDIENTI: 3,5 cl Jim Beam Rye Whiskey,…
Ispirato al pugile Tiberio Mitri il drink TIBERIO IL FORMIDABILE, di Franco Di Pietro bar manager di EGGS a Roma
DRINK: TIBERIO IL FORMIDABILEBARTENDER: Franco Di Pietro, bar manager di EGGS a Roma INGREDIENTI: 45 ml Amaro Formidabile(lasciato precedentemente a macerare con pesca fresca e pepe nero, per non meno…
STOCK SPIRITS É IL NUOVO DISTRIBUTORE ITALIANO DI SIPSMITH GIN
Stocks Spirits è il nuovo distributore italiano di Sipsmith Gin, il distillato che ha segnato l’ascesa del ‘gin-rinascimento’ mondiale. La storia di Sipsmith London Dry Gin nasce da un’amicizia, quella…
