FRIULI COLLI ORIENTALI E RAMANDOLO TASTING ACADEMY – Il luogo di riferimento dei vini dei Colli Orientali del Friuli
Il 2020 è sicuramente un anno che verrà ricordato per molti motivi, molti dei quali non esattamente legati al mondo del vino e decisamente non piacevoli. Il 2020 coincide anche…
Da Testaccio il drink d’autore PAPARAZZO di Simone Mina bar manager di Ch 18 87 di Roma
DRINK: PAPARAZZO BARTENDER: Simone Mina head bartender di Ch 18 87, il cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma INGREDIENTI: 3 cl Spiced Whisky Mix (3pt di…
Drink ANCORA UNA VOLTA, di Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 cafè & lounge bar di Vercelli
DRINK: ANCORA UNA VOLTA BARTENDER: Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 cafè & lounge bar di Vercelli INGREDIENTI:4 cl Liquore Strega2 cl gin1,5 cl succo di limone1,5 cl miele…
NEGRONI ROOTS, di Nicola Ruggiero, proprietario del ‘Katiuscia – Cocktail e altri rimedi’ di Giovinazzo (Bari)
DRINK: NEGRONI ROOTSBARTENDER: Nicola Ruggiero, proprietario del ‘Katiuscia – Cocktail e altri rimedi‘ di Giovinazzo (Bari) INGREDIENTI: 3 cl Seven Hills Italian Dry Gin 3 cl Vermouth Del Professore 2…
Le zone di produzione dello Scotch Whisky
Nel mondo dell’enogastronomia ogni singolo prodotto si presenta in tantissime varianti, alcune molto simili fra loro e altre profondamente diverse fra loro. Questo vale per alimenti semplici come il pane…
Ispirato al cult ‘Il Grande Lebowski’ il drink CI PENSA DRUGO, di Laura Schirru
DRINK: CI PENSA DRUGO (ispirato a ‘Il Grande Lebowski‘ di Joel Coen, 1998) BARTENDER: Laura Schirru, head bartender del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (SS) INGREDIENTI:5 cl…
LAPHROAIG 10 YO: L’INTENSITA’ SALINA DEL SINGLE MALT WHISKY TORBATO SCOZZESE
La distilleria Laphroaig, sull’Isola di Islay, affacciata sul braccio di mare tra la Scozia e il Nord Irlanda, fondata nel 1815, conserva ancora oggi un metodo di produzione tradizionale: è…
CROC ‘N TONIC del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma
DRINK: CROCK ‘N TONIC BARTENDER: la crew del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma INGREDIENTI: 50 ml Crocodile GinAcqua tonica Bicchiere: Collins PREPARAZIONE: Riempire un bicchiere con del ghiaccio fino…
NEGRONI DIPINTO DI BLU, di Simone Mina bar manager di Ch 18 87 di Roma
DRINK: NEGRONI DIPINTO DI BLU BARTENDER: Simone Mina bar manager di Ch 18 87, il cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma INGREDIENTI: 3 cl Seven Hills…
L’invecchiamento del Rum: tropicale vs continentale
Il Rum è uno dei distillati più nobili prodotti al mondo proprio per la sua capacità di maturare ed evolversi nel corso degli anni, prestandosi quindi molto bene ad invecchiamenti…
Drink cinema LA MANDRAKATA ispirato a Febbre da cavallo, di Max La Rosa proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati
DRINK: LA MANDRAKATA(ispirato al film “Febbre da cavallo”, di Steno, 1976)BARMAN: Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma) INGREDIENTI: 3,5 cl Jim Beam Rye Whiskey,…
Ispirato al pugile Tiberio Mitri il drink TIBERIO IL FORMIDABILE, di Franco Di Pietro bar manager di EGGS a Roma
DRINK: TIBERIO IL FORMIDABILEBARTENDER: Franco Di Pietro, bar manager di EGGS a Roma INGREDIENTI: 45 ml Amaro Formidabile(lasciato precedentemente a macerare con pesca fresca e pepe nero, per non meno…
STOCK SPIRITS É IL NUOVO DISTRIBUTORE ITALIANO DI SIPSMITH GIN
Stocks Spirits è il nuovo distributore italiano di Sipsmith Gin, il distillato che ha segnato l’ascesa del ‘gin-rinascimento’ mondiale. La storia di Sipsmith London Dry Gin nasce da un’amicizia, quella…
La Grappa, il distillato nobile italiano dalle origini povere
La distillazione alcoolica è una tecnica concettualmente semplice ma dai risultati sorprendenti: si parte da un liquido contenente in piccola parte alcool e si ottiene un altro liquido in cui…
AMARO RUPES, IL NUOVO MODO DI BERE AMARO CALABRESE CON I MOTI CARBONARI SULLO SFONDO
CALABRIA, ITALIA AMARO RUPES, IL NUOVO MODO DI BERE AMARO CALABRESE Premiato come Miglior Amaro al mondo ai World Liqueur Awards 2020, l’Amaro Rupes, dal carattere inconfondibilmente calabrese, deve il…
La Fondazione de Claricini Dornpacher celebra i suoi primi 50 anni di attività ospitando vari eventi
La Fondazione de Claricini Dornpacher di Bottenicco di Moimacco celebra quest’anno i suoi primi 50 anni di attività. Avuta in eredità dalla contessa Giuditta de Claricini Dornpacher, con il suo…
Ginepraio Amphora Navy Strength, il gin toscano invecchiato in anfore di cocciopesto
TOSCANA, ITALIA Ginepraio Amphora Navy Strength, il gin toscano invecchiato in anfore di cocciopesto Prodotto in Toscana, Ginepraio, il primo gin al mondo 100% biologico e tracciabile in ogni suo…
Manhattan, un cocktail americano dal cuore italiano
Parlando di cocktail a base Whisky, non si può non nominare il Manhattan Uno dei drink più famosi al mondo, che nel corso del tempo è stato riadattato utilizzando Whisky…
Drink LARGO9 di Veronica Costantino, bar manager di LargoNove a Firenze
DRINK: LARGO9BARTENDER: Veronica Costantino, bar manager di LargoNove a Firenze INGREDIENTI:50 ml Ginarte20 ml Acqua di Cedro Nardini15 ml succo di limone10 ml sciroppo homemade di basilico e pepe rosa…
Drink cinema SENTINEL OF LIBERTY ispirato a Captain America in Avengers: Endgame de I Maestri del Cocktail
DRINK: SENTINEL OF LIBERTY(ispirato al personaggio di CAPTAIN AMERICA nel film “Avengers: Endgame”, di Anthony e Joe Russo, 2019)BARTENDER: la crew de I Maestri del Cocktail INGREDIENTI: 45 ml Vodka…
In IRLANDA con KNAPPOGUE CASTLE WHISKEY 16 yo
DALL’IRLANDA IL KNAPPOGUE CASTLE WHISKEY: TRE DISTILLAZIONI E LA COLLINA DEL BACIO Knappogue Castle è un single malt whiskey irlandese ottenuto da malto d’orzo con l’aggiunta dalla purissima acqua delle…
