Horeca – Colazione sweet & savory: varietà, qualità costante e meno sprechi la forza di Cattel
Colazione: dolce, ma non solo. Cattel rafforza l’offerta “sweet & savory” per l’Horeca, tra varietà, controllo sprechi e qualità costante La colazione è sempre più un momento decisivo per bar,…
Vistorta alla Slow Wine Fair 2026 di Bologna: un dialogo tra territorio, tempo e sostenibilità
Vistorta (PN), febbraio 2026 – Per Vistorta il vino nasce dall’agricoltura e dal profondo legame con il luogo che lo genera. È da questa visione, fondata sul rispetto del territorio,…
Cortina 2026: la Regina delle Dolomiti si rivela al mondo – Il mito del VIP Club Cortina accende la nuova Renaissance olimpica
Oltre lo sport, lo stile: nella cornice dei Giochi Olimpici e Paralimpici, il Vip Club Cortina ridisegna i confini del divertimento d’eccellenza: un’icona contemporanea che è cuore pulsante della proposta…
Meglio il cornetto tradizionale o vegano? Ecco i numeri dell’impatto ambientale
I numeri shock di uno studio evidenziano come una pasticceria che produce cornetti tradizionali produce ben 30 tonnellate di CO2 l’anno, mentre con una produzione vegana l’impatto si ridurrebbe del…
Dalla community del TCE, le sette direttrici strategiche del Manifesto
Dalla community del Trieste Coffee Experts, le sette direttrici strategiche del Manifesto L’ambizione era dichiarata fin dal titolo: Coffee Megatrends. “Con l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts ci siamo posti…
Dal Papa in Marzo il Rum del Vaticano
Tra sacro e profano, il Rum Vaticano di Tabai sarà presentato al Papa a Roma Cuneo, febbraio 2026 – Sarà presentato per la benedizione a Papa Leone XIV, in occasione…
Lugana DOC: valore consolidato e focus sui mercati internazionali
La Denominazione punta sulla qualità: stabilità produttiva, prezzi positivi e una presenza internazionale che parte dalla fiera di Parigi e di Düsseldorf Peschiera del Garda, febbraio 2026 – In un…
“Latte nelle scuole 2026”: dal 9 febbraio tre coop venete distribuiscono formaggi, latte e yogurt a 40 mila alunni del Veneto e Friuli Venezia
BANDO “LATTE NELLE SCUOLE 2026”, VINCONO LE COOPERATIVE DEL VENETO Cavaso del Tomba, 06/02/2026 Ad aggiudicarsi l’assegnazione delle risorse per il Programma “Latte nelle scuole”, finanziato dall’Unione Europea e realizzato…
Errori di comunicazione: i brand puntano sul terrmine “plant based” ma le persone cercano “vegan”
Mentre i grandi brand puntano sul termine “plant-based”, ma gli italiani cercano “vegan”, termine ormai radicato nella mente dei consumatori Roma, 6 febbraio 2026 – Nel mercato alimentare italiano esiste…
Fiera Hospitality (Riva del Garda) – Presentato il Rapporto sull’Enoturismo “Quando il vino incontra il turismo”
In un momento storico segnato dal rallentamento dei consumi di vino a livello globale, l’enoturismo emerge come una delle leve più dinamiche e promettenti per il futuro del comparto vitivinicolo…
Wines Experience debutta a Londra: il vino italiano protagonista a Real Italian Wine & Food Experience 2026
Il 26 e 27 aprile la capitale britannica ospita la prima tappa della nuova piattaforma internazionale di United Experience e BolognaFiere Londra, febbraio 2026 _ Sarà Londra ad aprire il…
Bazzara racconta Gulfood 2026: il caffè Made in Italy conquista Dubai
Gulfood 2026 si è confermata una fiera di grande interesse e di forte respiro internazionale. Nel corso delle giornate espositive, lo stand Bazzara ha accolto molti operatori provenienti da tutto…
SPRECO ALIMENTARE: L’ITALIA S’È DESTA, 554 GR. SETTIMANALI E BOOMERS LOCOMOTIVA DELLA PREVENZIONE VIRTUOSA DEL PAESE
C’è un’intelligenza “naturale”, istintiva ma anche sedimentata dall’esperienza e dal know how, che in Italia si fa strada in rapporto ai comportamenti rispettosi dello sviluppo sostenibile. È l’intelligenza generazionale, quella…
Made in Italy: la Grappa Tabai Riserva 2015 trasforma Barolo e Barbaresco in un lusso italiano da collezione
Non è solo una grappa, ma un racconto di territorio, tempo e stile Made in Italy che sta facendo la storia dei distillati italiani nel mondo. È la grappa Riserva…
UN INIZIO 2026 INTENSO PER CAVAZZA TRA TASTE ,WINE PARIS E PROWEIN
Tra Taste, Wine Paris e ProWein, la cantina di Montebello Vicentino apre il 2026 con un fitto calendario internazionale, puntando su vitigni autoctoni, nuove annate e il restyling della linea…
L’Etna Rosso di Cottanera unico vino siciliano ai Giochi olimpici Milano Cortina
L’azienda di Castiglione di Sicilia scelta per rappresentare l’eccellenza vitivinicola italiana Catania, gennaio 2026 – Sarà l’Etna DOC Rosso 2023 di Cottanera a rappresentare l’eccellenza vitivinicola siciliana ai Giochi olimpici…
Dal 3 febbraio in libreria il saggio “CONTRO LO SPRECO. Cibo, valore, futuro”, di ANDREA SEGRÈ
In occasione della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, 5 febbraio 2026 DA MARTEDÌ 3 FEBBRAIO 2026, IN LIBRERIA PER TRECCANI CONTRO LO SPRECO. Cibo, valore, futuro Il nuovo…
Lugana: tradizione che guarda avanti
Un’esperienza dinamica tra vino, cucina e contemporaneità Milano, gennaio 2026 – Si è svolto il 27 gennaio da House of Mediterraneo l’evento ideato dal Consorzio Tutela Lugana DOC in collaborazione…
GRANDE SUCCESSO PER LA PRESENTAZIONE DI GUIDA BIO 2026
Roma, Gennaio 2026 _ Si è conclusa con ottimi risultati la presentazione di Guida Bio – Selezione Vini 2026, il progetto editoriale diretto da Antonio Stanzione e pubblicato da Rubbettino…
I Gin Premium Tabai, icone di stile oltre che di buon gusto
Negli ultimi mesi la percezione del gin Tabai ha oltrepassato i confini della pura degustazione per trasformarsi in un vero e proprio fenomeno culturale. Da diverse fonti di settore si…
Bazzara porta la propria visione del lusso artigianale italiano a Gulfood Dubai 2026
Dubai si conferma hub strategico per il settore Food & Beverage internazionale e naturalmente per il mondo del caffè. Dal 26 al 30 gennaio, Bazzara sarà presente a Gulfood, una…